En 1916, Max Lindemann, fabricant de bas, ouvre sa première boutique de bonneterie. Pour la nommer, il ne va pas chercher midi à quatorze heures : Etam est une réduction d’étamine, toile lâche et résistante servant à filtrer le lait caillé pour le fromage ou le moût de fruits afin de confectionner les gelées, c’est de saison.
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